Nuestras salsas son el resultado de un delicado proceso artesanal, donde cada ingrediente se elige con minuciosidad, priorizando la calidad. Trabajamos con proveedores destacados, reconocidos por su trayectoria en el sector, creando una perfecta sinergia que se refleja en la excelencia de cada uno de nuestros productos.
A lo largo de más de cinco décadas, nuestro equipo ha ajustado y refinado las recetas tradicionales, moldeando nuestro legado que garantiza que nuestras salsas conserven ese sabor distintivo que nos hace inconfundibles. Esta evolución ha sido clave para encontrar la armonía entre lo clásico y lo innovador, donde cada sabor se convierte en un capítulo de nuestra historia.
Estamos muy orgullosos de nuestras creaciones, entre las cuales sobresalen:
- Escabeche: sometido a un minucioso proceso de maceración para absorber de forma natural todos los sabores de las especias, al que se añade una hoja de laurel y una lámina de ajo al envasarlo, logrando así el aroma, frescor y equilibrio distintivos por los que es reconocido.
- Salsa Vizcaína: ideal para aderezar nuestro bacalao, esta salsa te transporta al corazón de la gastronomía vasca, destacando por su intenso sabor a tomate y la calidad de sus pimientos.
- Salsa Americana: elaborada de manera especial, cocinando lentamente todos los ingredientes junto al calamar, adquiriendo así una esencia única y un sabor exquisito.
- Salsa de Tomate: con un sofrito tradicional, como el de toda la vida, seleccionando para ella tomates de las mejores huertas, como los de la región de Don Benito (Badajoz), conocidos por su excelente calidad.
- Salsa de Vieira: una receta tradicional con el distintivo toque especial de nuestros maestros artesanos. Una exquisitez para acompañar las zamburiñas o mejillones.
- Salsa Tinta: elaborada con una base similar a la Salsa de Vieira, guisada a fuego lento y enriquecida con un toque de tinta, dotando a la conserva de un color distintivo que nunca pasa de moda.
- Al natural: una receta de salmuera con un aroma único, diseñada para realzar el sabor auténtico de nuestros mariscos. Puro sabor a mar.
Tampoco podemos olvidarnos de nuestros Aceites de origen español, tanto el de Girasol como el de Oliva con su punto óptimo de Virgen Extra, permitiendo no enmascarar el producto principal de nuestras conservas de pescados y pulpo.